Fırında Pratik Ekmek Tarifi

66
Fırında Pratik Ekmek Tarifi

Malzemeler

1 çay bardağı su
1 su bardağı süt
Yarım paket maya
4 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı çörek otu (İsteğe bağlı)

1 çay bardağı sıcak suyla maya karıştırılır. Mayalanması için 10 dakika bekletilir. Sonrasında sütü ilave edilir. 4 bardak un tuz, çörek otu ilave edilip stand mikser yardımıyla beş dakika karıştırılır. Daha sonra yağlanmış ekmek kalıbına dökülüp hamur mayalanması için iki saat bekletilir.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirilir. Ekmeği pişince fırından çıkarıp üzerine tek kat olacak şekilde bez örtüyoruz. Aksi taktirde yüzeyi sertleşecektir. Bu şekilde bir saat kadar dinlendirildiğinde tüketilmeye hazır olacaktır.

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın