Karnabaharlı Pizza Efsane Lezzetli

91
Karnabaharlı Pizza Efsane Lezzetli

Malzemeler:

  • 1 tane ufak boy karnabahar
  • 1 tane yumurta
  • 1/2 su bardağı rendeden geçirilmiş kaşar peyniri
  • Tuz, karabiber

Domates sosu için;

  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı ılık su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kuru kekik

Üstü için;

  • 200 gr rendeden geçirilmiş mozarella peyniri
  • 6 tane çeri domates

Hazırlanışı:

  1. Pizza tabanını hazırlamak için yeşil sap ve sert kök kısımlarını ayıkladığınız karnabaharı çiçeklerine ayırın.
  2. Bol suda yıkayıp kuruladığınız karnabaharları, blender yardımıyla toz haline getirin.
  3. Karnabaharları kaynar su dolu bir tencerede fazlaca fazla yumuşamamasına dikkat ederek haşlayın.
  4. Haşlanmış karnabaharları temiz bir tülbent yardımıyla iyice süzgeçten geçirin.
  5. Haşlanmış karnabaharları yumurta, rendeden geçirilmiş kaşar peyniri, karabiber ve tuzu derin bir kasede karışmasını sağlayarak hamur harcı haline getirin.
  6. Oluşan pizza tabanını yağlı kağıt serili fırın tepsisi üstüne yuvarlak şeklinde gösterim.
  7. Pizza sosu için domates salçasını ılık suyla karıştırıp kıvamını açın. Zeytinyağı ve kekik ekleyip karıştırın.
  8. Hazırladığınız sosu pizza tabanının orta kısmından başlayarak, tabanın kenar kısımlarında ortalama bir parmak genişliğinde hisse bırakacak şekilde, kenarlara doğru gösterim.
  9. Rendelenmiş mozarella peynirini üstüne serpiştirin. Çeri domateslerini ikiye bölüp pizzanın üstüne yerleştirin.
  10.  Hazırladığınız pizzayı önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında ortalama 20 dakika pişirin. Karnabaharlı pizza hazır, afiyetle yiyin!
BESİN DEĞERLERİ TABLOSU
100 gr için belirlenen besin değerleridir.
Enerji/kkal173,3 kkal
Protein11 gr
Karbonhidrat2,4 gr
Yağ13,3 gr
Benzer Yazılar

Bir cevap yazın